ПРОФИЛАКТИКА ЛИСТЕРИОЗА. РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ

????ПРОФИЛАКТИКА ЛИСТЕРИОЗА. РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ:

Листериоз – инфекционное заболевание, характеризующееся преимущественным поражением лимфоидной ткани и нервной системы, развитием специфических образований в органах (в основном в печени).

Источником инфекции для человека являются сельскохозяйственные животные – больные и бессимптомные носители и грызуны. Переносчиком листерий могут быть кровососущие членистоногие (иксодовые и гамазовые клещи), а также различные виды блох и вшей.

Основные пути заражения листериозом: контактный, через кожу и слизистые оболочки (уход за животными, разделка туш); через пищу; через воздух (при работе с кормами); вертикальный (через родовые пути матери).

❓Кто чаще болеет?

Наиболее восприимчивы к листериозу: новорожденные дети, беременные женщины, лица старше 50 лет, лица с наличием иммунодефицитов и работники животноводческих ферм, мясокомбинатов и птицефабрик.

????Заражение человека происходит в результате:

-употребления в пищу инфицированных продуктов животного происхождения (молочные продукты, мясные продукты, птицеводческая продукция), овощей и фруктов, морепродуктов), преимущественно готовых к употреблению продуктов;

-вдыхания пыли, контаминированной возбудителем;

-контакта с больными или носителями возбудителя листериоза животными;

-внутриутробной передаче возбудителя через плаценту,

-контакта новорожденных детей с инфицированными предметами ухода и медицинским инструментарием в родильных домах.

❓ Как защитить себя от листериоза?

- Подвергать продукты (мясные, молочные, рыбу и морепродукты) тщательной тепловой обработке.

- Соблюдать сроки и условия хранения продуктов.

Используйте готовые к употреблению охлажденные продукты до даты, указанной на упаковке. Чем дольше они хранятся в холодильнике, тем больше шансов, что листерия разрастется.

- Следить за чистотой в холодильнике: регулярно мыть холодильник, своевременно утилизировать продукты с истекшим сроком годности.

- В процессе приготовления и хранения пищи отделять готовые продукты от сырых.

- Лицам из групп риска рекомендуется избегать употребления непастеризованного молока, мягких сыров, колбасных, мясных и рыбных изделий в вакуумной упаковке и других продуктов готовых к употреблению.

- При уходе за животными рекомендуется носить специальную одежду и использовать средства индивидуальной защиты – маску и перчатки.